4兄弟ママの日記

昨夜は四男以外が旦那のジムで練習の日。早めに出る長男以外で、７時前に晩御飯。昨夜のメニューは、ほうれん草の
胡麻和え、ちくわの磯辺揚げ、厚揚げの焼いたの、地鶏の炭焼き、まぐろの刺身、もやしの味噌汁でした～。

ちくわの磯辺揚げ、四男が大好きで、最近よく作ってます。小麦粉、水、青海苔を混ぜて、ちくわにからめて揚げるだけの
簡単さ。しかも、子供が喜ぶし、安上がり。厚揚げも、良く焼いて鰹節とネギを乗せ、醤油をかけるだけだけど、これも
美味しいんだよね・・・昨夜は手抜き晩御飯でした～。

週明けの今日は、朝からバタバタ。四男の幼稚園バスの時間が３学期になって早くなり、ちょうど忙しい時間に来るので
よりバタバタなのです。で、お弁当の写真を撮る時間なし。
今日からまた１週間頑張らないとです。

今日は、四男の体操教室の日なので、送り迎えプラス見学で２時間。帰ってすぐに長男の晩ご飯を作らないとで、
夕方もバタバタです。毎日忙しいけど、今日も１日頑張りましょう！

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