4兄弟ママの日記

昨夜は旦那と長男がジムの新年会へ。なので、次男、三男、四男で晩御飯。新年会いいな～！とふくれる３人に、
食べたいものを作ってあげる作戦！な晩御飯。昨夜のメニューは、お刺身３種、里芋の炊いたの、軟骨唐揚げ、茶碗蒸し、
炊き込みご飯、ほうれん草としめじの味噌汁。

リクエストは、お刺身、茶碗蒸し、炊き込みご飯だったので、あとはあるもので適当に！
茶碗蒸し、子供が好きなのでたまには作るけど、時間がかかるのがね～。うちでは、卵１個に対して、出汁１００ｃｃ
と薄口しょうゆ、塩、酒を混ぜ、こして器へ。ゆりね、鶏肉を入れて蒸し、最後にかまぼこ、カニカマ、カイワレ大根を
トッピングして出来上がり。蒸すのに時間はかかるけど、料理としては簡単だし、子供が喜ぶからね！温まります。
全部美味しい～！と子供にも満足してもらえたので、良かった！！
しかし、リクエスト渋すぎです・・・・しかも炊き込みご飯をリクエストしたのは四男。みんな好きだけどね！

新年会の旦那と長男、食べに行った後でみんなでカラオケにも行ったらしく、帰ってきたのは夜中みたいですが、
雪遊びで朝早く登園予定だった四男に合わせて、早めに寝たお留守番組の私達は、いつお帰りか知らず。
お楽しみだったようで良かったですね～。

今日は、７時半にお迎えのバスに乗ってスキー場へ行った四男です。今日は昨日ほど寒くもなかったので良かった。
今日の雪遊び、楽しんでくるといいな～！

さて、今日も１日頑張りましょう！！

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