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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2014.02
03
Category : 未分類
昨日は、夕方から美容院に行ったので、カラー、トリートメント、カットを終えるとすでに7時前・・・
大慌てで帰宅し、子供みんなで晩御飯。昨夜のメニューは、鶏のトマト煮込み、ウィンナーとほうれん草の卵炒め、
牡蠣と海老のアヒージョ、ポテトサラダ、コンソメスープでした。
DSC_2239.jpg
オリーブオイルで、鶏に最初に焼き色をつけ取り出し、そこに玉ねぎのみじん切りとニンニクのみじん切りを入れ、
炒めます。トマト缶、コンソメ、塩コショウ、砂糖、白ワインを入れて煮て、鶏肉を戻して煮込みます。
最後にとろけるチーズをトッピングして!トマトソースが美味しい~!このままこれをパスタにして~と子供。
その他は、ウィンナーとほうれん草を炒めたりの簡単晩御飯でした!

昨日はこの後、長男の友達が来て、昨日はさらにもう1人やってきました・・・
受験前だというのに、修学旅行気分です。まったく!!
夜中に帰ってきた旦那。なんか、今日はやけに靴が多いな~と長男の部屋を見に行き、なんかまた1人
増えてるぞ!と・・・そりゃびっくりするわ。
朝から、朝ごはんとお弁当は知らんで~!と起こして、帰らせました。
4人も5人も変わらないとはいえ、6人になるとちょっと変わるわ!

今日もみんな元気に登校!今のところ、インフルエンザの危機は乗り切ったようです。今週ももらわないといいけど。

さて、今日も1日頑張りましょう!!

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