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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2014.03
04
Category : 未分類
昨夜は長男が出稽古へ。なので、6時前に晩御飯を食べさせ、こちらは7時の次男、三男、四男の晩ご飯。昨夜の
メニューは、豆腐の野菜あんかけ、お刺身、牛肉の焼きシャブポン酢ネギかけ、トマトもずく酢、はまぐりと筍とわかめの
お吸い物でした。
DSC_2515.jpg
お雛祭りの昨日。毎年ちらし寿司にするんだけど、ちょっと前に食べたので、昨日ははまぐりのお吸い物だけ雛祭り気分。
豆腐の野菜あんかけ、冬に何度も登場するメニューです。豆腐、えのき、人参、玉ねぎなど好きな野菜と一緒に
出汁、砂糖、酒、みりん、醤油で味付けして煮て、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり~。
温まるし、湯豆腐より栄養が摂れるので、よく作ります。
後は、塩コショウで味付けして、さっと牛肉を焼いた焼きシャブなど。ポン酢であっさり食べれるので子供も大好き。
昨日は、あっさり晩御飯でした~。

昨日、テストの結果を持って帰ってきた次男。昨日は3教科返ってきたんだけど、得意の数学で凡ミス連発・・・・
もったいない!!と怒るも、本人、仕方ないやん~。と全然気にしておらず。もっと気にして~!
今日もまた何教科か返ってくるはずだけど、どうなんだかね。

今日は四男の体操教室の日。もうすぐ幼稚園から帰ってくるので、お迎えしてから行ってきます。
もう、体操のテストは終わったので、今日から通常練習。クラス、上がってるといいな~。

さて、今日も1日頑張りましょう!!

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