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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2014.03
14
Category : 未分類
昨日はバタバタの木曜日。5時からキックの練習の三男を車でジムに送り、買い物をして戻り、次男に軽く御飯を食べさせ、
6時前に四男をジムへ。6時半に次男が空手に出かけ、同じく6時半に長男の晩ご飯。7時過ぎに長男がキックの練習に
出かけ、8時前に三男、四男をお迎えに。8時過ぎに帰ってからの晩ご飯がこちら。昨夜のメニューは、ラタトュイユ、
蛸とブロッコリーのガーリックソテー、ほうれん草とウィンナーとコーンのバターソテー、コンソメスープでした。
DSC_2669.jpg
久しぶりにラタトュイユを作りました。玉ねぎ、人参、セロリ、ベーコン、ピーマン、茄子をニンニクのみじん切りと
一緒にオリーブオイルで炒め、トマト缶を入れ、コンソメ、水、塩で煮込むだけのシンプルな作り方です。
最後に塩コショウで味を調えて。野菜のうまみがギュッと!一時はまって、毎日作ってた時期があったくらい好きです。
けどね、旦那と長男が嫌いなんだよね。次男と三男、四男は大好きです。なので、長男は昨夜は全然別メニュー。
時間差のある晩御飯は、こういう時にいいな~と思います。みんなで食べる時には作れないけど、別々だと
作れるメニューがあるからね!
同じく長男が食べない、蛸とブロッコリーのガーリックソテー。蛸と茹でたブロッコリーを、オリーブオイル、バター、
ニンニクのすりおろしと一緒に炒め、塩コショウで味付けするだけ。簡単で美味しい~。
9時過ぎに帰ってきた次男も、同じメニューを食べました。久しぶりにラタトュイユうまっ!って言って。

さて、ホワイトデー前日の昨日は、昼過ぎから四男と、ジムに持っていくお菓子作り。我が家では、1年に1度の
お菓子作りです。チョコレートのクッキーとホットケーキミックスのクッキーを作りました。
DSC_2648.jpg
型を抜いて、並べてる四男。意外に上手なので、ほとんど四男作。全部で100枚ほど焼きました。
焼いたクッキーと市販のお菓子やキャンディーなどを袋詰め。
DSC_2656.jpg
全部で50個!結構時間が掛りました・・・
DSC_2657.jpg
これを持って練習へ!みんな喜んでくれたみたいで良かった~!
最近、体操ばっかりで、キックの練習風景を撮っていませんが。こんな感じで、キックも頑張ってる四男です!
o0480048012874362020.jpg

今日は長男の卒業式。さすがに涙は出なかったけど・・・卒業おめでとう!
その様子は、また明日~。

今日も忙しい・・・今日も1日頑張りましょう!!

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