4兄弟ママの日記

昨夜は、四男以外が旦那のジムで練習の日。早めに食べさせないとなのに、仕事ですっかり遅くなり、大慌てで晩御飯。
昨夜も長男の友達も一緒に食べてから４人で練習へ。そんな昨夜のメニューは、鶏の竜田揚げ（冷凍の）、マーボー春雨、
たたききゅうりの中華風和え、もやしと小松菜と牛肉のスープでした！

時間がなかったので、メインの鶏は冷凍食品・・・
きゅうりは、麺棒などでたたいてから手で適当な大きさに切り、胡麻油、塩、醤油、砂糖、酢、胡麻、うまみ調味料を
合わせて和えました。きゅうりは、たたくとすぐに味がしみるので、時間のない時の１品に便利です。
いつもは加えない酢を加えてみたら、そっちの方が味がしまって美味しかったです。子供も、めっちゃ美味しい～と
争って食べてました。
春雨もみんなで争って食べていて、残り少なくなってから、長男が俺まだ一口も食べてないのに～。と最後は自分の
所に置いて１人占め・・・長男の友達が１人増えたことにより、競争激化・・・もっと作る量を増やすべきかな。
昨日もみんなで楽しく食べ、その後練習前までみんなで遊び、楽しそうに練習に出かけて行った４人です。

私と四男は昨日は９時過ぎに就寝。みんな何時に帰ってきたのか知らず・・・

今日は四男の体操教室。夜は、次男が空手、長男が本部練習。
さて、今日も１日頑張りましょう！！

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