4兄弟ママの日記

昨夜は長男が本部練習へ～。先に長男に晩御飯を食べさせ、こちらは７時半の次男、三男、四男の晩ご飯。昨夜の
メニューは、鶏のパリパリソテー、ひき肉入りオムレツ、ブロッコリーのホットサラダ、コーンのバターソテー、えのきのスープ。

ブロッコリーは、ゆでてからオリーブオイルでニンニクのみじん切りとベーコンと炒めます。酒、塩コショウを加えて
良く混ぜれば完成～！大人仕様にするなら、アンチョビとか入れると美味しいんだけど、子供仕様なのでベーコン。
簡単だけど、いくらでも食べれるホットサラダです。四男も大好きで、昨日も沢山食べてました。
後は、ヘビロテの鶏のパリパリソテー。最近レモン汁に漬けることが多かったのですが、サラダ仕立てにしたので、
昨夜は普通にニンニクのすりおろしと塩コショウなどで。肉の脂とか皮とか苦手な次男も、これは皮ごと食べます。
ひき肉入りオムレツも子供が大好きな１品。どれも美味しい～と喜んで食べてくれました！

今日は次は男土曜授業で朝から学校へ。長男も土曜は我が家でバイトデーなので、朝から仕事。
今日も私は朝から、相変わらずの大量の洗濯と掃除・・・最近、洗濯物めっちゃ多い・・・
以前から多いのだけど、最近はプールも始まり、その分のタオルも増加。タオルだけで、何枚洗濯してる
ことやら。週末は制服、体操服、給食着、ジャージ、長男の実習用の作業服や帽子など。しかも、練習の防具や
空手着や、シャツ、キックパンツ。そして、毎日ランニングする旦那のサウナスーツやスパッツ、シャツなどなど。
とにかく大量の洗濯物なのです。今日は雨の予報だったけど、今のことろ大丈夫。週末雨だと泣きそうです。

さて、もうすぐ月末なので、今日は支払いの準備をしないと～。労働保険の計算面倒なのよね・・・
今日も１日頑張りましょう！！

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