4兄弟ママの日記

日曜日の昨夜は、全員練習はなし。ご飯を食べたらみんなで温泉に行こう！ということになり、早めに晩御飯。
夏祭りに友達と出かけた三男以外で、６時半に～。昨夜のメニューは、ハンバーグ、サラダ、ナポリタン、ほうれん草と卵の
スープでした！

ハンバーグは、いたって普通の作り方だと思いますが、玉ねぎを炒める時、バターで炒め、しんなりしてきたら、
みりんとコンソメ顆粒を入れ、蒸し焼きにすること。これで、玉ねぎの甘みが増し、コンソメの味がしっかり入り、
ハンバーグのタネ自体にしっかりした味がつきます。玉ねぎは結構多めに入れてます。また、最初にひき肉だけの
段階で、水を入れ、白くなるまでしっかり混ぜることが大切かな～。
最近ハンバーグ作ってくれてない～食べたい～とリクエストされて作りました。子供は大喜びでした！

その後、みんなで温泉へ！小さいプール付きの温泉なので、四男が大喜び～。
プールで泳いだり、前宙の練習をしてららしい・・・前にも、温泉で顎を切ってるので、怖いわ～。ほどほどにね・・・
温泉の帰りに、コンビニで買うアイスが楽しみな子供たち。各自好きなアイスを買い、ご満悦でした。

さて、今日からまた仕事も頑張りましょう！！

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