4兄弟ママの日記

昨夜は次男以外が旦那のジムに練習へ。なので、６時半に早めにみんなで晩御飯。昨夜のメニューは、鶏の磯辺揚げ、
金時芋の甘煮、パリパリごぼうのサラダ、トマトおくらもずく酢、わかめとほうれん草の味噌汁でした。

鶏の磯辺揚げは、鶏の胸肉をそぎ切りにして、醤油、酒、塩で下味をつけます。大葉、海苔の順に巻き、水溶き片栗粉を
つけて揚げれば出来上がり～。大葉がさわやかで美味しい。長男が苦手なので、梅は入れてないけど、ここに梅を
一緒に巻いても美味しいですよね～。時間がかかるので、写ってるのはこの量ですが、食べたのは倍量です。
ごぼうは、細かく千切りにして揚げて、サラダのトッピングに。パリパリの食感で、サラダがいくらでも食べれます。

晩御飯をみんなで食べ、旦那のジムへ。三男は月曜日は毎週ここでも練習していますが、四男は久しぶり。
柔軟、体幹トレーニングなどを済ませ、基本のシャドー練習。

その後、四男は旦那とミット打ち～

長男と三男はスパーリングまで。

夏休みは、夜ちょっと遅くてもいいかなってことで、これから三男も四男も練習の日が増えそうです。

さて、もうお昼だ～。昼ごはんの用意をしますか～！今日も1日頑張りましょう！！

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