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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2014.08
09
Category : 未分類
昨夜はみんな練習はお休み~。で、早めにみんなで晩御飯。昨夜のメニューは、山芋と湯葉の和風グラタン、ごぼうつくね、
セロリのおかかじゃこ炒め、塩トマト、鯵のたたき、茄子と揚げの味噌汁でした!
DSC_4937.jpg
山芋と湯葉の和風グラタン!山芋のすりおろし、豆乳、麺つゆ、蟹を混ぜて、ソースを作り、グラタン皿に流し入れ、湯葉、
ネギ、とろけるチーズを乗せて、オーブンで焼きました。トロトロで美味しい~と子供たち。これは、旦那の晩ご飯にも
出したんだけど、旦那もこれめっちゃ好きやわ。もっと食べたいわ~と言ってました。ダイエット中だから、ダメよ!
DSC_4944.jpg
他は、ごぼうのささがきと鶏のひき肉を同量とごぼうたっぷりのつくねや、セロリをおかかとじゃこ、醤油、みりん、酒で
ふりかけ風に炒めたものなど!昨日もヘルシー晩御飯でした!

昨日の夜から、台風の影響で大阪もめずらしく大雨。今日の夜予定されていた淀川の花火大会も、今日も明日も
完全に中止となったみたいです。残念だな~。でも、あんなに大きな花火大会が中止になったら、用意してた花火って
どうなるのかな・・・来年、使える訳じゃないだろうしね。なんだか気になります。
花火大会の席とかも、全席払い戻しらしいし、屋台を出す予定だった業者さんとかも、直前に仕入れる訳でも
ないだろうから、仕入れたものとかどうなるんだろうね。なんだか気の毒・・・
それに、今日はお盆の帰省ラッシュ。台風の影響で困ってる人続出みたいで、空港で足止めの人とか気の毒だな~。
ものすごく、ゆっくり進んでるみたいなので、また大きな被害が出ないか心配です。

今日は、台風でお店も暇だしね。家でゆっくり過ごそうかな~。
今日も1日頑張りましょう!!

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