4兄弟ママの日記

昨夜も、長男が練習へ。次男が塾へ～。ばたばたと夕方作って食べさせ、こちらはゆっくり食べた三男、四男の晩ご飯。
昨夜のメニューは、人参といんげんの肉巻き、ししとうの炊いたの、ちくわきゅうり、ごぼうのおかか煮、焼き鯖、豆腐と
わかめの味噌汁でした～！

余ってた豚肉のコマ切れを使って、肉巻きにしました。人参は細切りにして茹で、いんげんも茹でます。コマ切れを
薄く伸ばし、塩コショウ、酒で下味をつけてから、いんげんと人参を巻き、油で炒めてから、酒、みりん、醤油、砂糖、
生姜のすりおろしを混ぜたタレをからめたら出来上がり～！肉巻きは、中に入れるものも色々変えて、頻繁に作る
１品。迷った時に便利ですよね！我が家は、少し生姜のすりおろしを加えた方がみんな好きですが、もちろん無くても。
昨日は、三男も四男も、最近の学校や幼稚園での、好きな女の子の話をしながら、ご飯を食べてました～。
最近、四男がその子に持っていくから折り紙を作って～とばかり、せがまれて大変！自分で作ればいいのにね。
妖怪ウォッチシリーズは、まだ四男には難しいらしい。
昨日も、次男は１１時に、長男は１１時半に帰宅。毎日、お疲れ！！

今日は、次男は実力テスト。ちゃんとできたのかな・・・２学期の成績で、志望校が決まると言っても過言はないので、
心配で仕方ありません・・・志望校をこのままでいけるのか、落とすのか。重大なんだけどな～。次男の自覚、いまだ
足りてない気が・・・でも、言い過ぎてもね～と、今は我慢我慢！！

さて、今日は定休日！お弁当を食べて１２時半に幼稚園が終わった四男を連れ、旦那とランチへ！
天気も良く、気持ちよかったので、自転車で３０分の、イタリアンのダル・ブリガンテへ久しぶりに！
前菜盛り合わせ～

マルゲリータ！いつ食べても、モチモチで美味しい～！

トマトパスタ～！シンプルで美味しい～！

久しぶりのイタリアンランチ。美味しかった！！ご馳走様～！
帰りに、自転車で通りかかった公園で、しばらく遊んで～。遊んでるのか、体操してるのか・・・

休みの日にこうやって、旦那と子供が楽しそうに遊ぶ風景を見てる、ゆったり流れる時間が、幸せを感じる時間だな～。


今日も夕方は、次男以外練習です。次男は、自主勉強に出かけた模様。ってことは、今日出来なかったってことか？
さて、今日も１日頑張りましょう！！

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