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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2014.10
03
Category : 未分類
昨夜は、次男が塾で、他3人は練習~。6時前に四男をジムに送り、長男に晩御飯を食べさせてから、他3人の晩ご飯の
準備。8時に三男、四男を迎えに行き、同じ時間に帰ってきた次男と3人で晩御飯。昨夜のメニューは、豆腐の
野菜あんかけ、牛皿、ちくわとピーマンのおかか炒め、山芋の味噌汁でした!
DSC_5453.jpg
寒くなってくると、頻繁に作る、豆腐の野菜あんかけ。豆腐、えのき、人参、いんげん、玉ねぎなど好きな野菜と一緒に
出汁、砂糖、酒、みりん、醤油で味付けして煮て、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり~。
温まるし、湯豆腐より栄養が摂れるので、よく作ります。
牛皿は、やっぱり一番人気で、みんな丼ぶりにして食べてました~。最初から、丼ぶりにしちゃうと、他のおかずを
食べなくなるので、あえて牛皿~。

今日は、旧友とフィジーから一時帰国してる旧友と、ランチへ!地元の、チャイニーズ、ローマンルーにて。
前菜盛り合わせ~
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飲茶3種~
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ふかひれのスープ~
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海老マヨ~
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蓮根のはさみ揚げ~
DSC_5463.jpg
あんかけ焼きそば~
DSC_5465.jpg
最後にデザートまで!
DSC_5469.jpg
ランチの時間の終わりまで、約3時間・・・しゃべりっぱなしでした!めっちゃ楽しかった~!ありがとう!
フィジーに住んでる友人、今度は子供の学校のために、ニュージーランドに引っ越すらしく、
ニュージーランドでの永住権を取るための書類などを揃えに一時帰国。みんな子育て、頑張ってます!
また会おうね!!って次はいつかな~。地元に住んでる旧友は、まだ子供が小さいので、なかなか会えないんだけど、
今度は一緒に買い物にでも行こうね~!

この後、この近所の病院に入院している母のお見舞いに行ってから帰りました。母は、随分と顔色もよくなっていて
一安心。来週くらいには退院できそうです。

そんなこんなで、帰ってきたらこんな時間・・・さて、今日も長男も練習だし、次男も塾だし。急いで晩御飯の準備を
しないと~!今日も、楽しい時間を過ごせたし、残りの1日も頑張りましょう!!

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