4兄弟ママの日記

昨夜は、今日が学祭の代休の長男は友達と晩御飯を食べに。なので、次男、三男、四男で晩御飯。最近ばたばたで、
ちゃんと作ってなかったな～と子供のリクエストの晩ご飯を作ることに！やっぱりリクエストはハンバーグでした！
昨夜のメニューは、鶏とじゃがいものローズマリーソテー、茄子のミートグラタン、ハンバーグ、マカロニサラダ、
しめじのコンソメスープでした。

鶏とジャガイモのローズマリーソテーは、適当な大きさに切り、水にさらした後でレンジでチンしたジャガイモと、塩コショウで
下味をつけた鶏肉を準備。オリーブオイルでニンニクのスライスをソテーし、香りが立ったら取り出して、鶏を皮目から
パリっと焼いていきます。じゃがいもと乾燥のローズマリーを加え、全体に焦げ目がつくくらいまでソテーし、塩コショウで
シンプルに味付けすれば出来上がり！ハンバーグのリクエストだったのに、ハンバーグは自分の分が確保されている
為か、こっちが一瞬でなくなりました・・・ハンバーグももちろん美味しい～と食べてました。
が、この時、四男大好きなハンバーグにも関わらず、食べたくない・・・と。どうもおかしいな～と熱を測ると３７℃ちょっと。
夕方までは元気だったのにな～。相変わらずの半そでで、夕方も遊んでたからだと思われます・・・

というわけで、本日幼稚園をお休みしている四男。代休の長男が、ビデオを借りて来てくれたので、午後から一緒に
仲良く少林寺の映画を見て過ごしている本日です。明日は、幼稚園の卒業写真の撮影日。なんとか明日には、熱が
下がってほしいな～。

今週も用事が満載です。体調に気をつけて、今週も頑張って過ごさないとね～。
さて、今日も1日頑張りましょう！！

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