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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2014.11
19
Category : 未分類
昨夜も長男は練習、次男は塾。塾の自主勉強と授業の間に30分で家に帰って来て晩御飯を食べる次男に慌てて
食べさせて~、次に長男に晩御飯を食べさせて~、こちらは最後の三男と四男の晩ご飯。昨夜のメニューは、
キチン南蛮、サラダ、ほうれん草とベーコンのマカロニグラタン、野菜とウィンナーのトマトスープでした。
DSC_5929.jpg
久しぶりにチキン南蛮!胸肉で~。胸肉は、均一な厚みになるように観音開きに切り、塩コショウ、酒で下味をつけます。
小麦粉をまぶしてじっくり揚げ、醤油、砂糖、酢を混ぜて一煮立ちさせた南蛮酢にすぐに漬けます。
ゆで卵、玉ねぎのみじん切り、ピクルスのみじん切り、マヨネーズ、塩コショウを混ぜたタルタルソースをかければ完成!
このたれとタルタルが美味しいよね~!と喜んで食べてた子供たちです。四男がそんなに食べないと思って、三男と
四男で一枚にしたら、三男がちょっと足りなかった・・・ってさ。もうお肉も残ってないしね、我慢して~。ごめ~ん。
四男の食べる量が、好きなものだと急に増えるのよね~。それ以外の時も、もっと食べてくれるといいんだけどな~。

さて、定休日の今日は、旦那と四男とランチへ~。旦那が一度行ってみようか~と連れて行ってくれたのは、福島の
炭火焼肉 DaーWaさん。
IMG_0869.jpg
焼肉屋さんらしくないお洒落な外観と、内装~
IMG_0868.jpg
焼肉定食 上 2800円。サラダ、キムチ、ご飯とこのお肉~七輪で焼いて頂きました。
IMG_0866.jpg
う~ん・・・やっぱりお肉はいつものお店じゃないとだね~。これが1500円とかなら納得だけどな~。
と、ちょっとがっかりして帰って来たのでした。新たな美味しいお店の発掘は、なかなかうまくいかないものです・・・

さて、今日は用事もないので、夕方までゆっくり過ごすことにしま~す!

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