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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2014.12
01
Category : 未分類
日曜日の昨夜はめずらしく子供が全員集合~。がっつり系のご飯にしようと思っていたら、お米がなかった~!
慌ててお米を買いに行ったものの、炊きあがるまで子供はご飯を待てず・・・急遽パスタにすることに。昨夜のメニューは、
茄子とツナのトマトパスタ、サラダ、市販のピザ、蛸とブロッコリーのガーリックソテー、しめじと卵のスープでした。
DSC_6006.jpg
家にあった茄子とツナ缶を使って、簡単にソース作り。玉ねぎのみじん切りをオリーブオイルで炒め、トマト缶を加え、
コンソメを入れて煮ます。別でソテーした茄子とツナを加えて煮て、ゆでたパスタとからめたら出来上がり~。
パスタを茹でてる間に完成する簡単でシンプルなトマトソース。もちろんすぐになくなりました~。全然足りないって。
この後やっとお米が炊きあがり、もう1度お肉を焼いたりした昨夜でした~。みんな食べ過ぎ~!

早いもので、もう12月!今月は、やることや行事が満載なので、予定をしっかり立てないとです。
次男の誕生日とか、長男のプロ2戦目の試合とか、懇談とか・・・クリスマスもあるし、仕事では年末調整、年賀状。
もちろん大掃除も、忘年会も。あ~、忙しいな~。考えるより、動くとしますか~。
ひとまず、まだ終わってない経理処理から・・・
今日も1日頑張りましょう!!

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