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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

プロフィール

4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2014.12
15
Category : 未分類
今日は、お昼ごはんから。焼肉、キャベツの千切り、スパムとほうれん草のソテー、茄子の味噌汁~!これは午前中授業の
次男の分。この30分前に旦那も同じようなメニューで、お昼ごはんを食べています。
IMG_1065.jpg
今週は、みんな懇談で午前中授業になるので、お弁当がないのは楽ですが、お昼ごはんが大変です・・・
しかも、帰宅時間がみんなバラバラ~。やっとお昼ごはんが終わったと思ったら、すぐに幼稚園から四男が帰宅。
仕事をする時間が~!年末の今週、来週は仕事も大忙しなので、頑張って仕事しないと~!

こちらは昨夜の晩ご飯。疲れていたので、簡単にトマト鍋。家にあった野菜とお肉を入れただけの簡単鍋でした~。
IMG_1061.jpg
トマト缶1缶、水、コンソメ、鶏ガラスープの素、ケチャップ、塩、酒、砂糖、醤油などでスープを作り、キャベツ、ほうれん草、
玉ねぎ、人参、鶏の手羽、豚肉、ささみ、この後、ブロッコリーやウィンナー、とろけるチーズなど・・・冷蔵庫の掃除に
近い感じでどんどん入れて食べ、具を全部食べたら最後に、ニンニクのすりおろしを加えて煮立て、ご飯ととろけるチーズを
加えてリゾット風にして、しめました!面倒な時や疲れてる時は、野菜も沢山食べれて温まる鍋に限りますね~!

今日からまた1週間。今年も残すところ後2週間余り。無事、年末を迎えられるのか心配になってきました。
今週は、みんなの懇談もあり、次男は受験校を決めなくてはならないし・・・あ~!!もっと時間が欲しい~!と
次男もさすがに、もう時間があまり残されていないことに気づき、焦ってきた様子。遅いわ・・・ま、頑張れ!

さて、今日も1日頑張りましょう!!

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