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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2015.01
13
Category : 未分類
昨日は、長男と三男が旦那のジムに練習へ。先に2人に晩御飯を食べさせ、こちらは塾より一時帰宅の次男と四男の
7時半の晩ご飯。昨夜のメニューは、パリパリキチンソテー、サラダ、バジルトマトポテトのオムレツ、野菜スープでした。
IMG_1414.jpg
マッシュポテトを作りながら、これをオムレツに入れてみようと思い、それならバジルトマトソースと和えてみよう!
となり、バジルとトマトとひき肉をコンソメで煮詰め、マッシュポテトと混ぜて、オムレツに入れてみました~。
この前、散々ジェノベーゼポテトサラダで子供に文句を言われたのに、懲りてない私~。
けどね、昨日は次男、これうまいで!だって!全部食っていい?と四男に少しあげると、残り全部食べました。
どうやら、マッシュポテトのクリーミーさと、トマトの酸味が、ちょうどよく美味しかったらしいです。
これにチーズを入れたら、もっとうまそう!だってさ。次回作るときにね・・・
それから、ヘビロテのパリパリチキンソテー。塩コショウ、ガーリックパウダー、バジルで下味をつけた鶏のモモ肉を
皮目からじっくりパリパリになるまで触らずに焼くだけ。けど、そのパリパリの皮が美味しいので、昨日も取り合い!
野菜スープは、人参、玉ねぎ、茄子、ブロッコリー、エリンギ、ベーコン、トマトなど。
次男の滞在時間25分で、また塾に出かけて行きました。
長男と三男は、気付いたらギリギリの時間になっていて、写真をとる時間もなし~。しかも、時間も無かったので、
中華風野菜スープとマーボー丼だったのでした・・・どうも、片付けをしてると没頭してて、時間を忘れるわ・・・

さて、一昨日から体調不良を訴えていた旦那さん。昨日は、ついに午後から寝込みました。熱を計るもそんなに
熱も高くないし、祝日で病院もやってないしと会社で寝ていたのですが、昨日従業員から電話があり、インフルエンザに
なったので明日からしばらくお休みさせてほしいと連絡が~!ええ~!!今度はそっちから~!!
どうしよう、旦那もインフル??また、恐怖の1週間?とおびえていたのですが、夜に復活し、練習に出かけて行った
旦那。いちおう警戒して昨日は、旦那と別の部屋で寝たのですが、今日も普通に起きてきたので、多分大丈夫!?
まだまだ、どこから感染するかわからない状況で、どきどきです。とにかく、手洗いうがいマスク!

さて、今日も1日頑張りましょう!!

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