4兄弟ママの日記

昨日は、子どもたち揃っての夕食。生のキクラゲを天ぷらにしてみようと思っていたので、昨夜は天ぷら～。
昨日の夕方は、ワインを片手に常備菜作りに没頭していて、お腹すいた～、ご飯は～？と言われてから慌てて
晩御飯の用意を・・・晩御飯、雑な仕上がり！昨夜のメニューは、天ぷら（さつま芋、鶏のシソ巻き、生キクラゲ、茄子、
蓮根、海老など）、水菜と揚げの煮びたし、玉ねぎと揚げの味噌汁。

これは、第一弾の天ぷら。もちろんこの後、第２弾も揚げてます。焦っての料理＆撮影で、焦げてるし、大根おろしを
入れる前の天つゆだし・・見た目悪し。しかもお腹すいた～って時に、写真を撮る母に、ブーブーな子どもたち・・・
毎回文句言われてますけどね～。本当は出来るそばから食べたいというのに、餌を目の前に、待て！！の犬の
気分らしい・・・すみませんね～。そうそう、初の生のキクラゲの天ぷら。こりこりで美味しいと好評でした～。

今日も朝からみんな元気に登校！そして、今日は四男はスキー場にて雪遊びの日。
朝から、スキーウエアで元気に登園して行きました。とっても楽しみにしてたからね～。今日は天気もよく、そんなに
寒くもないので良かった！きっと今ごろそり遊びや雪だるま作り、雪投げなど楽しんでいることでしょう。

さて、午前中の仕事は一段落！もう少ししたらお昼ごはんを作る時間だ～。
今日も１日頑張りましょう！！

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