4兄弟ママの日記

昨夜は長男だけが練習。長男は、友達と晩御飯を食べて帰ってきたため、次男、三男、四男で晩御飯。昨夜のメニューは、
鶏の照りマヨ、オクラの胡麻和え、焼きかまぼこ、エノキとわかめの酢の物、納豆、玉ねぎと揚げの味噌汁でした。

ヘビロテメニューの鶏の照りマヨ～。そぎ切りにした胸肉を、酒、塩コショウ、にんにくのすりおろしに３０分漬けこみ、
片栗粉を混ぜてから、揚げ焼きに。照り焼きのタレ（砂糖、醤油、みりんを合わせて一煮立ちさせたもの）
とマヨネーズを混ぜたタレにからめるように混ぜたら完成！！昨日はちょっとマヨネーズ少なめの甘めな感じに。

土曜日の本日、三男のバレー部の朝連が始まりました。我が家的、初めて部活動入りした三男。朝連と言えば、
空手しか思いつかないくらい、なじみのないワード。そして、〇〇先輩が～とか話す三男の先輩というワードも
なじみがない。なんか、新鮮！！そして、我が家みんな個人戦の競技しかしたことがなく、チーム競技も初めて。
明日は、試合の応援らしく朝の６時に集合だからね、お弁当いるから～と言われ・・・日曜日なのにお弁当、しかも
朝の５時起き・・・あ～、野球とかサッカーをやってる子のお母さん、大変なのね～と初めて気づくのでありました。
空手とかキックボクシングの試合は、朝の９時集合とかなのでね、そんなに早くはなかったからね～。
明日は次男も登校らしいし。仕方ないな～。

さて、今日も１日頑張りましょう！！

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