4兄弟ママの日記

昨夜は長男と三男が練習へ。7時前に部活から帰り、すぐにキックの練習に出かけた三男。そして、7時過ぎに部活から
帰り、本当は空手だったのですが、宿題がやばいほど多いから、空手に行く時間がないと言う次男と、8時過ぎに練習から
帰ってきた三男で、8時過ぎの晩ご飯。昨夜のメニューは、鶏胸肉の照りマヨ、蛸とトマトと大葉のガーリックソテー、
茄子とオクラのカレーチーズ焼き、市販のカップスープでした。

我が家の定番の鶏の照りマヨ。そぎ切りにした胸肉を、酒、塩コショウ、にんにくのすりおろしに３０分漬けこみ、
片栗粉を混ぜてから、揚げ焼きに。照り焼きのタレ（砂糖、醤油、みりんを合わせて一煮立ちさせたもの）とマヨネーズ、
ケチャップ少々、コンデンスミルク、メイプルシロップを混ぜたタレにからめるように混ぜたら完成！！
最近コンデンスミルクを省く、簡易バージョンで作ることが多かったのですが、やっぱり入れるのと入れないのでは
大違い！やっぱりこっちの方が断然美味しい！！絶対いつも入れて！と言われた昨夜。すごい勢いで完食でした～。
たまに、朝時間のない時に利用する市販のカップスープ。もう、暑くなってきて使う機会もなく、このまま冬まで置いて
おくのもどうかと思い、使うことに。

毎日、部活から帰ってくるのが遅い次男。それから空手へなどと、毎日とにかく忙しいし、余裕のない生活。
その上、昨日はやばい量の宿題が出たらしく、必死でこなしてました。俺がめっちゃ必死でやっても2時間
かかる宿題の量ってどうなん？と文句をいいながらやっていた次男。この分だと、別で私が買った問題集
とかやる時間もなさそうだな・・・土日も部活だし・・・
三男も部活から帰ってくるのが遅く、へろへろで帰ってくるのに、やっぱりキックの練習にも出かけるという。
疲れてるのなら、休んだらいいのに！と言っても、いい、行ってくるわ～！と練習に行った。
結局、練習好きなんだろうな～。勉強よりってことかな・・・
ま、2人とも充実した日々を送っているということですね。忙しそうだけど、頑張れ～！

さて、今日は三男と四男の家庭訪問です。
今日も1日頑張りましょう！！

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