4兄弟ママの日記

昨夜は、日曜日で全員練習はお休み～。ですが、そろそろ減量に入る長男は、晩御飯はいらないということなので、
次男、三男、四男で晩御飯。昨夜のメニューは、豚ヒレの白ワイン蒸し、蛸のカルパッチョ風、ドライカレーオムレツ、
野菜とトマトのスープでした！

こちらも我が家定番の、豚ヒレ肉の白ワイン蒸し。豚ヒレ肉のまわりに、塩コショウ、ニンニクをすりこんでしばらく置いて
から、フライパンに油を敷き、焼き目をつけるように、転がしながらまんべんなく焼いて、焼き色が全体についたら、
白ワインを適量入れてふたをして１０分ほど蒸し焼きにします。１０分経ったら、肉を取り出してアルミホイルで包んで
落ち着かせます。フライパンには、肉汁が残ってるので、そこへ、バターと醤油を入れてソースを作って、アルミホイル
から出して切り分けた豚ヒレにかければ完成！中がうっすらピンクの状態が、柔らかくて美味しい～！
それと、茄子、人参、玉ねぎ、ひき肉を炒めて、いつものコンソメとケチャップ味ではない、ドライカレーにしてオムレツに。
これも、ご飯がすすむ～！こっちも美味しい～！と満足な子どもたちでした！良かった！！

さて、本日は午前中は来客の予定があったので仕事。そして午後から、四男がどうしても行きたいというトミカ博に
旦那と3人で行ってきました。とにかくすごい人でした。

沢山のトミカのミニカーに、テンションの高い四男。

写真撮って～！

色々興味津々な四男。

あれこれ見て、最後はお楽しみのお買いもの。ほとんど持ってると思うくらい、ミニカーのコレクション数のすごい
四男なのですが、トミカ博では限定モデルが出るんですよね～。今日もかごを持って、すごい人込みをかき分けて
必死でお買いものをする四男でした。

今日も１０台以上の大人買い。大満足の四男なのでした！でも、どの子もみんな、１０台くらい買ってたような・・・
トミカ博の後で、南港をぶらぶらと買い物をして帰ってきた本日です。

すごい人で、とにかく疲れた～。明日はどうしようかな～。
さて、これから買い物に行って、また晩御飯の準備です。さて、疲れたけど頑張りますか！

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