4兄弟ママの日記

昨夜も長男は友達と出かけて不在。夕方部活から帰ってきた次男、三男、四男で晩御飯。最近洋食が続いたので、
昨夜はヘルシーなザ和食メニューにしました。野菜の炊き合わせ、出汁巻き、マグロの刺身、蛸ときゅうりとわかめの
酢の物、もやしとジャコの胡麻酢和え、茄子の味噌汁でした～。

野菜の炊き合わせ、人参、筍、しいたけ、こんにゃく、いんげんで。しいたけをお湯で戻し、その戻し汁とかつおと昆布の
出汁で、野菜を炊きました。味付けは、醤油と砂糖、塩少々のみでシンプルに。シンプルな味付けで野菜の甘みが
引き立ちます。昨日みたいな洋食ももちろん好きやけど、今日みたいなヘルシーな晩御飯も大好きや。と喜んで
食べてた子どもたちでした！ちなみにこの内容だと、長男の食べるもの刺身しかないけどね・・・昨日もいなかった
から、よいのです・・・

子どもの日の本日。どこか行こう！！と早起きした母でしたが、長男は帰ってきてないし、次男は今日はランチに
行くくらいならいいけど、１日出かけるのは勉強の時間がなくなるからいいと言われるし・・・三男もどっちでもいい
だし。四男も昨日行ったから今日はどっちでもいいと・・・というわけで、朝から掃除洗濯をすませ、出かける気
充分だった母は、１人空回り。子どもが大きくなると、つまんない！
と言うわけで、今日はランチに行ってきました。長男も電話で呼び戻して。
色々梅田とかを探したり電話をしたりした結果、どこもいっぱいだし、並ぶのは時間の無駄だという、せっかちな
家族ゆえ、近所の美味しい洋食屋さん、シャドーへ家族みんなで。いい天気なので、自転車でお出かけ！
子どもたちはみんなヒレカツ定食！四男はピラフ。
ここの定食はボリューム満点なので、めっちゃ良く食べる我が子でも、大満足の量なのです。

私と旦那はミックスフライ定食でした。写真撮るの忘れた～。今日も美味しかった！！
帰りに、ミニストップでソフトクリームをみんなで！

友達の投稿に影響された次第・・・今なら５０円オフ。家族みんなで３００円オフ！！
久しぶりに食べました。あまおう、めっちゃ美味しかった！！

午後からは旦那とドライブに行ってきま～す！

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