4兄弟ママの日記

昨夜は、長男だけが練習へ。なので、次男、三男、四男で晩御飯。昨夜のメニューは、韓国風海苔巻き、冷麺、チヂミ、
焼肉でした！昨日は韓国料理シリーズ。

たまに、すごく食べたくなる韓国風海苔巻き。ご飯に胡麻油、塩、胡麻を混ぜておきます。ほうれん草はゆでて、胡麻油と
塩でナムルに。卵は焼いて、細く切ります。牛肉（昨日はひき肉）を焼肉のたれで味付け。海苔を広げて、先ほどのご飯を
乗せて薄く広げ、真ん中に卵、ほうれん草、ひき肉、キムチを乗せて巻いたら出来上がり！ちょっと巻き方が甘かったの
ですが、子どもたちはこれ好き～と大喜びでした。
ヘビロテのチヂミも、混ぜて焼くだけなので簡単。人参、玉ねぎ、ニラを薄く切って、片栗粉と小麦粉半々、卵、水、
鶏ガラスープの素、胡麻油、塩を混ぜて焼くだけ～！外側がサクサクで中はもっちりして美味しい～！
昨日も好きなものばかりで、大満足の子どもたちでした！

今日は朝から次男は空手の全国大会の手伝いで７時に出かけていきました。旦那の知人も出場するので
長男の計量が終わったら、旦那と長男もその空手の大会を見に行くようです。
三男は今日は土曜授業で、８時に登校。
本日計量で、ふらふらの長男はもう少ししたら計量時間。昼前に旦那と出かけて行きました。
計量後すぐに食べれるようにと、スポドリ１本、お茶、おにぎり、飲むゼリーなどをかばんに詰めて
出かけて行きました。今が一番つらい時間だろうな・・・
今日の夜はとにかく沢山食べたいから、いっぱい作ってな！と要望されておりますが、四男の体操なので、
帰るのが７時半と遅いんだよね・・・待ってるわ～！と言われているので、早く帰らないとね。
今から、下準備しておこうかな。

さて、今日も仕事も忙しいし、やること満載。今日も１日頑張りましょう！！

レシピブログとにほんブログ村のランキングに参加中♪　よろしければそれぞれクリックお願いします!



にほんブログ村