4兄弟ママの日記

昨夜は、試合から帰ったらすでに夕方７時過ぎ。長男はそのまま友達と晩御飯に出かけ、次男は空手の手伝いでまだ帰宅して
おらず。なので、三男と四男にささっと晩御飯を。ビビンバにしようかと思ったのですが、別盛りにしました。昨夜のメニューは、
焼き肉、３色ナムル、温泉卵、ニラともやしとわかめの中華スープでした。

３色ナムル。お弁当のおかずに入れることも多い１品。茹でた人参、もやし、ほうれん草を、それぞれごま油、塩、醤油、
鶏ガラスープの素、いりゴマと和えるだけです。ゴマ油の風味で、野菜がバクバク食べれるので、便利ですよね～。
四男もこれ好き～とたくさん食べました。温泉卵、時間を測りミスでまだ固まりきっておらず・・・

今日からまた１週間が始まりました～。今週も四男の体操のテストや、土曜参観、懇談など用事が満載です・・・
さて、今日も残りの１日頑張りましょう！！

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