4兄弟ママの日記

昨夜は長男だけが練習へ。先に食べさせ、こちらは次男、三男、四男の晩御飯。昨夜のメニューは、肉団子の甘酢、くらげサラダ、
豚キムチ、えのきと玉ねぎの味噌汁でした。

肉団子は豚のひき肉と玉ねぎのみじん切り、卵、塩を合わせたタネを丸め、油で揚げます。酢、醤油、酒、みりん、ケチャップ、
砂糖を合わせた甘酢あんを作り、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、揚げた肉団子と一緒に甘酢あんとからめたら出来上がり！
最後に白ゴマをふって～。日曜日も試合で夜遅くの帰宅だったし、一昨日も私は旅行で不在だったので、2日ぶりに食べる
母の晩御飯に、大喜びの子どもたちでした！やっぱり、お母さんの御飯美味しいわ～と。うれしいね！！

さて、旅行２日目の昨日は、朝から生憎の雨・・・旅行中に雨に降られたのは、家族旅行も含め今まで初めて！雨の予報でも
いつも雨に降られたことがなかったので、傘さえ持って行かなかった私たち。本当は夏至観音や重ね岩など、昨日もハードな
歩きを予定していたのですが、予定を変更。朝はぎりぎりまでホテルでゆっくり過ごし、雨でも楽しめる場所に行くことにしました。
マルキン醤油記念館。この辺りは、風情のある醤油工場並んでいます。

醤油ができるまでの工程などを見て、お土産にお醤油ももらえて、２１０円はお得でした！

その後はエンジェルロードを見て～

中山の千枚田を見に行きました！ここの景色、好きだな～。

霧のかかった田んぼも風情があって素敵でした。こういう景色、癒される～！

この後どんどん雨は強くなり、止む気配もなかったので、予定を早めて帰宅。
今回もリフレッシュできて楽しい旅行でした。来月も楽しみです！

さて、今日はこれから四男の体操です。今日も1日頑張りましょう！！

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