4兄弟ママの日記

昨日は試合の応援から帰ってきたらすでに７時過ぎ～ってことで、お腹をすかせてる次男と三男、四男に慌てて晩御飯作り。
時間のない時は、炒め物！昨夜のメニューは、茄子とアスパラの肉味噌炒め、鶏もも肉の塩焼きサラダ仕立て、塩トマト、
キャベツと揚げとわかめの味噌汁でした～。

茄子を適当な大きさに切り、油でニンニクとショウガのみじん切りとひき肉と一緒に炒めます。酒、水、鶏がらスープの素、味噌、
砂糖、オイスターソースを合わせたたれを回しかけ、アスパラを加え、アスパラに火が通るまで炒めたら出来上がり！
ちょっと濃いめの味付けで、しっかり御飯がすすみます！
鶏肉も、時短のためあらかじめ火が通りやすいように、切ってから焼きました。帰って２０分で完成の晩御飯でした～。
そうそう、長男の親友の試合は、負けました。残念・・・勝ってたら、もっと豪華な御飯だったかも～。

さて、本日から合宿の次男。しっかりものの次男は、私の手を煩わすこともなく、自分ですべて用意をして、朝早くに
行ってきま～すと出かけて行きました。お弁当も不要だったため、ゆっくり寝てた私・・・玄関に慌てて出て行き、
いってらっしゃい！と一瞬見送っただけ。ま、３日間だしね～。頑張って～！
そして、昨日から部活がお盆休みの三男は、朝から傷めている腰の治療に。お盆の間にしっかり治さねば！

そして、本日１７歳の誕生日の長男。昨年もタイで誕生日を迎えましたが、今年もタイです。

毎日、色々なジムに行って、しっかり練習をしているようです。しっかり遊んでもいるようですが・・・

今日の夜にお祝いしてもらうのかな～。１７歳か～早いものです。お誕生日おめでとう！しっかり頑張ってきてよ～！

さて、今日も１日頑張りましょう！！

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