4兄弟ママの日記

昨夜は練習のない月曜日。長男と三男は腰の治療にそれぞれ部活後、バイト後に整骨院へ。四男には先に晩御飯を食べさせ、
こちらは８時に帰ってきた長男と三男の晩御飯。昨夜のメニューは、豚ロースの大葉巻き、ピーマンのじゃこおかか炒め、
塩トマト、高菜入り出汁巻き、野菜沢山味噌汁でした。

豚の薄切りロースを数枚ずらして重ね、塩コショウをしてから大葉をくるりと巻いて棒状にしてから、焼きました。
焼きあがったら、巻き目が見えるように切って、ポン酢でさっぱり頂きます。
出汁巻きは、昨日は久しぶりに麩をすりおろして卵液に加えてから、焼きました。麩を入れると口に含んだときに、
よりじゅんわり・・・一時この作り方にこってたのに、忘れてた～。やっぱりこっちの方が美味しいです。
味噌汁の野菜は、人参、大根、レンコン、かぼちゃ、おくらなど。昨日も美味しいと食べてくれました。
９時に帰ってきた次男も同じメニューを。部活が始まり、次男の帰宅が毎日遅いので、またみんなの食べる時間が
ばらばらに・・・片付けたと思ったら、またすぐに調理、そして片づけ。１日に何度もこの作業～。

今日は三男の誕生日。８月と９月は誕生日ラッシュなのです。今日はみんないないし、明日簡単にバースデーかな。
中学生になり、部活部活の毎日の三男。まだまだあどけないし、頼りがいのある感じではないけれど、それでも
すっかり背も越され、少年から青年に変わっていってるな～と思う最近。みんな大きくなるのはあっと言う間だな～。
お誕生日おめでとう！部活もだけど、勉強も少しは頑張って下さ～い！今の優しさはそのままに、より強い子になってね！

さて、今日も１日頑張りましょう！！

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