4兄弟ママの日記

昨夜は、お米がなかったので簡単晩御飯。こちらはいつものように三男の晩御飯です。昨夜のメニューは、ミートソーススパゲティ
（市販のミートソース・・・）、ポテトサラダ、ウィンナーとキャベツのスープでした。

昨日は完全手抜きデー！こんな日もあります・・・９時に帰ってきた次男も同じメニューでした。
次男の晩御飯の後で、思い立って常備菜作り。箸やすめ的なお弁当のおかずを。さつま芋とかぼちゃのレモン煮。

角切りにしたさつま芋とかぼちゃを、水と砂糖、塩少々、はちみつ、レモンで煮ただけです。ちょっと煮過ぎてつぶれたけど、
甘いおかずが食べたい時用に。半分は冷凍しました。
今日は四男が遠足だったので、これも入れました～。遠足日よりで良かった！！

今日は朝からコストコでお買いもの。沢山買ったので、今日の夜もおかず作りをする予定です。

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