4兄弟ママの日記

昨夜もみんなばらばらの晩御飯。長男は練習のため、早めに晩御飯を食べさせ、こちらは８時の三男と四男の晩御飯。昨夜の
メニューは、ふわふわ根菜バーグ、水菜と揚げのゴママヨ和え、常備菜の煮もの、豆腐とわかめとねぎの味噌汁でした～。

鶏のひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、人参、蓮根、ねぎ、しめじと卵、塩、こぶ茶、鶏がらスープの素、酒、山芋のすりおろしを
全部混ぜます。とろとろの肉だねなので、成形せずにフライパンに流し入れ、スプーンなどで丸くしながら両面を焼きます。
お皿に盛り、醤油、砂糖、みりん、出汁を合わせたたれをかけたら完成～！ふわふわな食感としゃきしゃきの根菜の食感で
美味しいです。子どもたちも喜んで食べました。９時に帰ってきた次男も、これまじ美味しい～と食べてました。

今日もみんな元気に登校する中、長男発熱・・・昨年も次男の受験シーズンにインフルエンザにかかるなど、長男だけが
風邪をひきやすいんだな～。野菜をあんまり食べないせいかな・・・体脂肪率が低いと風邪をひきやすいとは言うけど、
その考えだと、次男も三男も体脂肪率は低いしな～。減量とかがあるから、免疫力が低下してるんだろうか・・・
普段の基礎体温をあげることが抵抗力をあげるためには大切なので、そういう食事を調べてみるか～。
私も、風邪をひくと喘息もひどくなるから、うつらないようにしないとね。四男も今週末は体操のジム内の大会だし、
とにかくみんなにうつならいように、手洗いうがいの徹底など、気を付けさせないとです。

今日も１日頑張りましょう！！

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