4兄弟ママの日記

昨夜もみんなばらばらの晩御飯。長男だけ練習なので先に食べて、こちらは三男と四男の晩御飯。昨夜のメニューは、
クリームシチュー、マカロニサラダ、パプリカのオイル煮、サラダほうれん草、プレーンオムレツトマトソース、小海老のフライ。

パプリカは、細切りにして、にんにくと鷹の爪、塩コショウを入れたたっぷりのオリーブオイルで、炒め煮をします。
そのまま、オイルごと瓶に入れて常備菜に。これも、お弁当のおかずに入れたり、ご飯の１品に。甘みが増して美味しい。
パン派の２人は、食パンでシチュー。美味しいと喜んで食べてました。
９時過ぎに帰宅の次男も、同じようなメニュー。小海老のフライがなくなったので、ナゲットで。

なんか、盛り付け汚いですけど・・・ナゲットは多めに作って、常備菜にしました。

今日も起きると発熱の長男・・・風邪ひきすぎ！！体調管理出来なさ過ぎ！！どうしたものかね～。
さて、今日も１日頑張りましょう！！

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