4兄弟ママの日記

昨夜は長男が遊びに行って不在だったので、次男、三男、四男で晩御飯。昨夜のメニューは、鶏天、ひじき煮、厚揚げの焼いたの、
もやしの味噌汁でした～。

鶏天は、塩、生姜のすりおろし、昆布茶に漬けた鶏の胸肉を、天ぷら粉にくぐらせて、揚げました！
鍋いっぱいに作ったひじき煮。ひじき、人参、ブロッコリーの芯、薄揚げ、枝豆を油で炒めて、出汁、醤油、砂糖、みりんで
炊いたもの。ひじき煮でご飯が食べれるという渋い３人は、美味しい～と沢山食べておりました。
昨日は、ヘルシーあっさり晩御飯でした。

今日は部活もなく、みんな家でごろごろ・・・外も雨でラントレもできないし。勉強してくれたらいいんだけどね・・・
今日は、普通に仕事です。今日も１日頑張りましょう！！

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