4兄弟ママの日記

昨日も四男を体操に送って帰ってから、先に練習の長男に晩御飯作り。こちらはその後の次男、三男の晩御飯。昨夜の
メニューは大根のそぼろ煮、蛸の唐揚げ、丸くしないたこやき？、えのきと水菜と揚げの味噌汁でした～。

この時期よく作る大根のそぼろ煮。出汁は、和風と鶏ガラスープの半々でニンニクとショウガのすりおろし、酒、醤油、砂糖、塩
で味付けします。鶏挽肉を入れて煮込めば出来上がり。ニンニクが入ることで、御飯の進む味になります。
たこ焼きの粉が微妙な量残っていたので、多め水と卵と混ぜて、フライパンで焼きました。途中、蛸、天かす、紅ショウガ、
ねぎを入れて蓋をして弱火で。最後にソースとマヨネーズ。食べたら、たこ焼きでした。
食べさせながら、四男のお弁当にこれらのおかずや、ウィンナー、フルーツ、おにぎりなどを詰めて、またお迎えに。
お弁当を毎日帰りの車中で食べながら、温かいし、栄養のバランスも考えてくれてるし、とうれしいことを言ってくれるのを
聞きながら家に帰るのも悪くないな～。かえって家だと、好きなものを先に食べたりするうちに、お兄ちゃんに食べられて
おかずがなくなる場合もあるから、お弁当生活もいいのかも！と思えてきました。うれしい誤算です。
昨日も帰って、四男をお風呂に入れて寝かせて任務完了からの、やっとのビールタイムでした。

疲れが出始めたのか、今朝はやってしまいました～。起きたらなんと7時半。いつもはきっちり起きてる次男もなんと
寝坊をしており、起こして次男はダッシュで学校へ。お弁当どころではなく、朝ごはんも食べずに登校しました。
三男と四男に慌てて朝ごはんを食べさせ、どうにか8時に送り出しましたが、気を付けないと・・・
さて、今日も体操です。徐々に慣れてきたので、今日も頑張ります！

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