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4兄弟ママの日記

4兄弟の子育てと毎日のご飯など・・・

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4兄弟ママ

Author:4兄弟ママ
大阪市内に在住の4兄弟(18歳、17歳、14歳、8歳)のママです。自営業の旦那を手伝いながらも、40歳を超えてなお、子育てまっただ中!!
食欲旺盛な子供達と、旦那との生活を日記に書いています。

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2016.01
11
Category : 未分類
昨夜はえべっさんにてお疲れだったので、簡単晩御飯。長男は友達と出かけており、次男も部活で遅かったので、三男と四男で。
昨夜のメニューは、豚の甘辛炒め、千切りキャベツ、山芋入りつくね、山芋入り出汁巻き、大根と舞茸と揚げの味噌汁でした。
IMG_4699.jpg
山芋のすりおろしと卵、出汁、醤油、塩、みりん、ねぎ、紅ショウガを混ぜ、出汁巻きと同じ要領で巻きました。
もっちりして美味しい。我が家はなんでも山芋入りにすると喜びます。なので、つくねももちろん山芋入り。
最近、キャベツが安いので沢山買っているのですが、四男が千切りキャベツにはまっているので、連日千切りキャベツ。
ご飯の上に、キャベツを乗せて、さらにお肉を乗せ、美味しい~と食べています。野菜を食べるのはいいことだね。

祝日の本日も長男はバイト、次男は部活。三男は今日は部活はないのですが、明後日大阪府統一の試験があるので、
今日は友達と勉強会。大阪の高校受験制度は、めまぐるしく変わり、次男の時と全然違うのが困りもの。
とにかくよくわからないけど、明後日の試験の結果が、受験の内申の20%を占めることになるらしいということなので、
頑張ってもらわないとなんだけどね~。まだまだ自覚が足りないからな~・・・心配です。
今日も夕方は四男の体操です。まだ体も重く本調子ではないので、今日も引き続きゆっくり過ごして明日に備えないと!

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