4兄弟ママの日記

昨夜は体操がお休みの火曜日。なので、私のワインデーメニューです。長男は先に食べて練習へ、次男は夕方軽く食べてから
空手へ。こちらは三男と四男の晩御飯。サーモンの舞茸クリームソース、鶏肉とエリンギといんげんのトマト煮、サラダ、
ほうれん草のスープでした。

サーモンは、塩コショウ、小麦粉をまぶして、スキレットでバターとオリーブオイルでソテー。別鍋で作った舞茸と玉ねぎを炒めて、
小麦粉をふり入れ、コンソメ、水、生クリームと牛乳でのばしたクリームソースをスキレットに入れて、茹でたブロッコリーと一緒に
温めてからテーブルへ。サーモンとクリームソースが美味しい～と食べてた２人でした。９時過ぎに空手から帰ってきた次男も
同じく、美味しい～と食べてました。体操のない昨日は、早めに就寝！

今日は朝から四男のマラソン大会の応援に！

１年生が、一度にわ～っと走りだします。四男、どこだ～？

結果は四男４位・・・旦那は、折り返し地点まで一緒に並走するという、力の入れようだったのにね～。
わずかな差だったから、最後もっとダッシュすれば抜いて１位になれたのにな～。そういうところが、ちょっと残念。
４位という成績は悪くはないんだけどね。最後まだまだ余裕があったからね。出し切ってほしかったかな・・・
どうしても１位をとる！！という強い気持ちを、もっと持ってほしいかな～。また来年に期待！

定休日の本日は、その後旦那とランチへ。ミナミで有名な牛カツ屋さんに行ってみようか！と行ったら、５０人くらい並んでて、
一瞬であきらめました。なので、ミナミで定番の重亭さんへ。

ここのお料理、全部美味しいけど、ポークチャップがすごく好き！今日も安定の美味しさでした～。

さて、今日からまた体操の毎日。四男が帰ってくる前に、買い物に行ってこようっと！

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