4兄弟ママの日記

昨夜は出かけて不在だった長男以外の３人で晩御飯。昨夜のメニューは、唐揚げ、サラダ、新ジャガと豚肉のガリバタソテー、
肉豆腐、ニラともやしの味噌汁でした～。

新ジャガをスライスして、豚肉、スライスした人参、ピーマン、パプリカと一緒に、バター、オリーブオイルで炒め、白ワイン、
にんにくのすりおろし、コンソメ、塩コショウ、醤油を加えて蒸し焼きに。火が通ったら出来上がり～。じゃがいもがくずれて
見た目はこんなですが、かなり美味しかった～。
唐揚げも、ジャガバターも、肉豆腐も！ご飯のすすみ過ぎるメニューで、がっつり晩御飯でした～。

今日から、次男、三男、四男とも授業が開始です。四男は、新しい教科書に、いつもの体操服、給食エプロン、上履き、
そして、雑巾、お道具箱、調査票などの書類などの大荷物で登校しました。
昨日の夜は、３人分の調査票の記入や、新学期のノートの購入などで大忙し！もっと前に渡してよね。
みんな直前になって書類を渡すし、ノートもあれがいるこれがいるで、スーパーを３件まわるはめに・・・
今週末は、ぜっけん付けとかもあるんだな～。新学年になると、いつも大変！

さて、今日も１日頑張りましょう！！

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