4兄弟ママの日記

昨夜は試合の応援から帰ってからの晩御飯。長男はそのまま友達と遊びに出かけたので、次男、三男、四男で。昨夜の
メニューは、タンドリーチキン、豆腐サラダ、牛肉とネギのオムレツ、もやしとえのきの味噌汁でした～。

とにかく暑い最近。食欲もなくなりがちなので、スパイシーな料理で食欲増進を狙って。タンドリーチキン、昼に漬けておきました。
適当な大きさに切った鶏のモモ肉にフォークで穴を開け、ヨーグルト、ケチャップ、醤油、砂糖、カレー粉、はちみつ、ニンニクと
ショウガのすりおろし、塩コショウを混ぜたものをジップロックに一緒に入れて、揉みこんでから冷蔵庫へ。
常温にもどしてフライパンで焼くだけです。出た油をきってからお皿に盛ってないから、汚いじゃないのよ私・・・
お豆腐、わかめ、レタス、トマト、玉ねぎ、ツナなどを混ぜたさっぱりサラダなど。たくさん食べた子どもたちでした。
運動をたくさんするからね、夏バテしないように、たくさん食べてもらわないとね！

朝から３時間のラントレで疲れているはずなのに、昨日の夜は四男の大好きなＳＡＳＵＫＥがテレビでやっていてね～。
すぐに影響を受け、家でぶら下がったり、腕立てしたり。今日の朝、なんか筋肉痛なんだけど～と起きてきた四男です。
将来、ＳＡＳＵＫＥに出るそうです。笑　ＳＡＳＵＫＥ、あと１５年以上続けてもらわないとですね。

さて、今日からまた１週間。今日もめっちゃ暑いけど・・・頑張りましょう！！

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