4兄弟ママの日記

一昨日は体調が悪く、適当晩御飯だったので写真もなし。昨日も体調がいまいちで簡単晩御飯です。昨夜のメニューは、
生協の冷凍串揚げを揚げたの、蒸し枝豆、トマト、冷ややっこ、茄子の味噌汁～。

枝豆は、いつもゆでていたのですが、蒸したほうが美味しいと何かで見たので、その方法で。
枝豆をよく洗い、そのままフライパンへ。塩をふりかけまぶし、ふたをして、弱火で水は入れずに蒸すだけ。
焦げないように弱火で、洗った時の水だけで蒸すのがポイント。プリっと味の濃い枝豆になります。
次男も三男もすぐに今日の枝豆、違う！！と食べてました。四男のお弁当にも入れましたが、四男も今日の枝豆
なんか違う。美味しい～とすぐに言ってましたよ。ゆでるのと蒸すのでこんなに味が変わるんだね～と驚きです。
昨日も手抜き晩御飯・・・最近だめだな～。暑いし体調悪いし、やる気でません・・・

明日が計量の長男。残り２ｋｇ・・・今日も昼は半身浴。夕方ジムまで走っていって練習。最後にサウナ。
全部で２ｋｇ落とす予定。明日の昼までの我慢。残り１日が長いんだよね・・・頑張れ！

さて、どうにか今日も１日頑張りましょう！！

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