4兄弟ママの日記

昨夜は体操がお休みの火曜日だったので、私のワインデーメニューです。昨夜のメニューは、鶏とエリンギとアスパラのアヒージョ、
生ハムサラダ、カキフライ、さつま芋のソテー、オムレツハヤシソース、ごはんとスープ。

鶏のもも肉、エリンギ、アスパラをオリーブオイル、にんにくのみじん切り、塩、こしょう、乾燥パセリと一緒に
アヒージョに！簡単で美味しいので、アヒージョは最近定番になってきました。
練習に出かけた長男は別メニューだったので、次男、三男と四男で。
ワインと一緒に、なぜかどうしても食べたかったカキフライも食べれて満足でした！誰も食べないので、私１人分。

今日は朝から四男を連れて、旦那の散髪＆私のカラー＆ランチへ。
昼から家事をしていたら、もうすぐ体操に送る時間です。
さて、今日も１日頑張りましょう！！

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