4兄弟ママの日記

昨夜も四男を体操に送って帰ってから晩御飯。昨夜のメニューは、肉味噌のレタス包み、トマト、具沢山おすまし。

１ｃｍ角くらいに切った豚肉、タケノコのみじん切り、しいたけのみじん切りを油で炒めます。酒、鶏がらスープの素、砂糖、
味噌、醤油、しょうがのすりおろしなどを混ぜ、味がしみこむように炒め煮に。にらを加え汁気がなくなるまで炒めたら完成。
すまし汁は、大根、人参、白菜、玉ねぎ、豆腐、さつま揚げなどを入れて。一汁三菜以上を毎日目指していますが、昨日は
１品少なかったので、具沢山の汁物でごまかし・・・常備菜の必要性を感じます。また作り置きしないとだな～。

今日は四男の体操がお休みの火曜日。せっかくゆっくりできる日なのに、歯医者さんへ行かねばならず。
しかも、親知らずを抜く予定です。１０年ほど前に親知らずを抜いた時は、一度に抜けず、歯をハンマーで
半分に割ってから抜き、腫れるわ痛いわで怖かった記憶しかなく、行くのが苦痛で仕方ない・・・
けど、残っている最後の１本の親知らずが痛むし、このまま抜かずにいると、その前の歯が虫歯になるからと
言われ、やっと決断した次第。あ～、歯医者さん嫌い！！今日は朝からブルーです・・・

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