4兄弟ママの日記

昨夜も四男を体操に送って帰ってから、次男と三男の晩御飯。昨夜のメニューは、サーモンのフライ、サラダ、海老マヨ、
アスパラとしめじのオムレツ、オニオンスープでした～。

サーモンのフライは、昨日は生協の冷凍を。時間のない時に、やっぱり便利。フライも時間のある時じゃないとなかなかね～。
海老マヨは、塩コショウで下味をつけた海老に片栗粉をまぶし、揚げ焼きに。マヨネーズ、練乳、ケチャップ、レモン汁を
合わせて、そこに揚げたての海老を入れて混ぜたら出来上がり～。個人的に大好きな1品。
ささっと作って、四男のお弁当を詰めて、またお迎えに。毎日本当にばたばたです・・・

次男と三男が最近「君の名は」に、はまっております。次男は、映画を友達と見に行き、良かったからと小説を買ってきました。
その小説を三男が読んで、来週友達と映画を見に行く予定なのだとか。次男、三男の年齢にはドンピシャな内容だしね～。
で、私も小説を読んで、映画を見たいかも～と思っているところです。どうやらすごいヒット作なのね・・・

さて、今日で9月も終わりです。今日も1日頑張りましょう！！

レシピブログとにほんブログ村のランキングに参加中♪　よろしければそれぞれクリックお願いします!



にほんブログ村