4兄弟ママの日記

昨夜も体操がなかったので、ゆっくり晩御飯。昨夜のメニューは、秋鮭のムニエル、エリンギとアスパラのソテー、
ミニオムレツ、サラダ、ジェノベーゼパスタ、オニオンスープでした～。

サーモンは、塩コショウをしてから小麦粉をまぶして、バターでソテー。最後に醤油をまわしかけて。
旬の秋鮭はやっぱり美味しい～。そろそろホイル焼きもいいな～。魚もなるべく食べたいと思うけど、６人分の魚って、
意外に肉より高かったりでね。最近野菜も高いし、献立も悩みます・・・

今日から元気に四男も登校。しばらくお休みしたから、体力的に大丈夫かな。今日から学校も体操もやっと本格始動。
次男は昨日からテストです。今日は昼にテストを終えて帰ってくるなり爆睡。徹夜しないといけないくらいなら、
日々もっと勉強すればいいのにね、と心で思いながら見守っております。

さて、今日も１日頑張りましょう！！

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