4兄弟ママの日記

昨夜は遊びに出かけていた長男以外で晩御飯。昨夜のメニューは、アスパラとコーンのグラタン、タコのカルパッチョ風、
ウィンナーとブロッコリー、オムレツトマトソース、大根サラダ、えのきと玉ねぎのコンソメスープでした～。

グラタンの美味しい寒さになった昨夜。玉ねぎと小麦粉をバターで炒め、牛乳でのばしてホワイトソースを作り、
コンソメ顆粒、塩で味付け。ゆでたマカロニとアスパラ、コーンを加えて皿に盛り、チーズを乗せて焼いたら完成。
コーンが美味しい～と、食べてた3人でした。久しぶりの洋食な食卓！美味しかった！！

今日からまた1週間が始まりました～。今週も忙しいので、体調に気を付けつつ、頑張らないと！！

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