4兄弟ママの日記

昨日も相変わらずばたばた晩御飯。昨夜のメニューは、ラーメン、かにかま炒飯、ブロッコリー・・・

寒いからラーメンがいいな～と三男に言われて、ラーメンに。ラーメンなら、ご飯は炒飯ねと言われ、言われるままに。
冷蔵庫にあったかにかまで炒飯に。玉ねぎ、人参、ピーマンのみじん切りと卵を炒め、ご飯を加え、鶏がらスープの素、
塩コショウ、醤油、酒を合わせたもので味付け。最後にかにかまとねぎを加えて炒めたら完成！長男にも同じものを
作り、四男のお弁当も炒飯にしました。四男帰りの車中で美味しいと食べてました。
ラーメンは見えにくいけど、キャベツ、人参、もやし、舞茸、しめじを油で炒め塩コショウしたものを
トッピング。次男には炒飯とラーメンのトッピングを作り置きしてから、四男のお迎えに行きました。

最近ずっとニキビに悩んでいる三男。洗顔しても、ビタミンを摂っても治らない・・・と落ち込み中。
確かに顔中に広がっていて、大変なことになってるな～。でもそんなことより、来週はテストだよ～！

さて、今日も1日頑張りましょう！！

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