4兄弟ママの日記

昨日も四男を体操に送り、帰ってから三男の晩御飯。昨夜のメニューは、鶏と茄子のみぞれ煮、ほうれん草とエリンギの
バター醤油、出汁巻き、さつま芋の甘煮、長ネギとえのきと揚げの味噌汁でした～。

鶏肉は適当な大きさに切り、醤油、酒、塩、しょうがのすりおろしで下味。片栗粉をまぶし、茄子と一緒に多めの油で
揚げ焼きにします。鶏肉に火が通ったら、大根おろし、めんつゆを加えて煮たら完成。個人的に大好きな1品。
これらをお弁当に詰めて四男のお迎えに。次男には同じものを作り置き。

体操に迎えに行くと、しんどい～。頭痛い～と言っていた四男。帰りの車中も晩御飯もいらないと言って、そのまま爆睡。
仕方ないので、昨日はそのまま寝かせました。
今日の朝も頭が痛いと起きなかった四男。学校はお休み。朝はなかった熱も、昼になるとどんどん上がってきました。
夕方に病院の予約を取りましたが、インフルエンザとかじゃなければいいけど・・・
今日は旦那もしんどいと言って寝込んでいます。長男の試合前だし、インフルとかだったらえらいことだ～。
あ～、ただの風邪でありますように！今日は体操も無理だし、私は仕事しよう・・・

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