4兄弟ママの日記

昨夜は体操から帰ったら7時半。おなかすいた～と待っていた次男と三男に慌てて晩御飯。昨日は簡単に鍋！

薄切りの牛肉をごま油、醤油、砂糖、酒、コチジャン、にんにくすりおろし、ゴマなどでもみこんで、しばらく置いて～
水、鶏ガラスープの素、酒、醤油、砂糖、コチジャンで作った割り下に、白菜、ニンジン、ニラ、もやし、豆腐、えのきを入れ、
味をつけた牛肉とたれも一緒に鍋へ・・・このまま、煮込んだら出来上がり！
この後、野菜とラーメン、その後雑炊でしめました。温まるし、簡単で美味しかった！！

日曜日の本日も、三男は部活、次男はバイトから図書館、長男は合同練習。四男は元気に友達と遊びに出かけてます。
なので、体調も悪いし、ゆっくりのんびりな日曜日を過ごしております。たまには怠惰な休日・・・

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