4兄弟ママの日記

昨日もばたばたと晩御飯。昨夜のメニューは、塩焼き鯖、三つ葉と車麩の卵とじ、鶏とねぎの照り焼き、塩トマト、
ほうれん草と揚げの味噌汁でした～。三男の分。

車麩は水につけてもどし、水気を絞ってから、出汁、醤油、酒、みりん、塩を合わせた中へ。車麩が出汁を吸ったら、
三つ葉を加え、卵でとじて。じゅんわりした車麩が美味しい。お弁当にも入れてますが、これ好き～と四男も食べてました。
10時半に体操から帰宅したら、ちょうど図書館から帰宅した次男も同じメニューを。

四男の次の試合は5月。まだまだ先だし～と思っているわけにはいかないようです。
早くできないと仕上げられないと、指導に熱の入るコーチ。しかし、なかなかできるようにならない2年生3人。
次から次へと終わりのない目標に向かって走るのみだね。上位入賞目指して、とにかく頑張れ！！
次男と三男も、もっと勉強頑張ってくれるといいんだけどな～。来週の次男のテストが心配だわ・・・

さて、今日も1日頑張りましょう！！

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