4兄弟ママの日記

昨日もばたばたで簡単晩御飯。昨夜のメニューは、麻婆豆腐、にら玉、きゅうりの塩昆布和え、野菜中華スープでした。

豚ひき肉をニンニクとショウガのみじん切りと炒め、鶏がらスープの素、醤油、味噌、酒を入れ、絹ごし豆腐、にらを加え、
煮たら、ラー油をまわしかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけて。三男が辛いのが苦手なので、豆板醤を入れずに作りました。
我が家は木綿ではなく絹で作ることがほとんどです。子どもがそっちの方が好きなのでね。次男と三男で。
これらをお弁当に詰めて四男を迎えに行くと、また頭を抱えて調子悪そうな四男が練習してました・・・
なんだか頭が猛烈痛いらしく、帰りはそのまま車中で爆睡。晩御飯も食べず、お風呂にも入らず寝ました。
熱はないしとそのまま寝かせたのですが、今日は何事もなかったように、元気に登校。
飛び込み前転で頭を打ったかなんかで痛かったらしいのですが・・・怖いわ～。怪我だけは本当に心配です。

さて、今日も1日頑張りましょう！！

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