4兄弟ママの日記

昨夜は体操がお休みなので、ゆっくり晩御飯。昨夜のメニューは、牡蠣のカレークリーム煮、蛸とインゲンのガーリックソテー、
サラダ、ツナトマトパスタ、えのきと玉ねぎのスープでした。三男と四男で。

私が食べたくて、よく作る牡蠣のカレークリーム煮。バターで、玉ねぎを炒め、ベーコンと牡蠣を加えてソテーします。
ほうれん草を加え、カレー粉、コンソメ、ケチャップ、生クリームを加えて煮て、塩コショウで味を調えれば完成。
昨日は牛乳を入れるのを忘れてました・・・牡蠣があまり好きではない子どもも、これなら食べやすので、食べてくれます。
ワインとともに。早めに飲み始めたので、9時には眠くなり、9時過ぎに就寝・・・次男の帰宅は知らず・・・

今日も四男は体操。テスト中だというのに、バイトを入れてる次男・・・いい加減にしてくれるかな。
四男を送って帰ってきたら、テスト前で部活のオフの三男もまだ寝ている始末・・・
2人とも、テストの緊張感もありもしないし。どういうことだ！！と1人怒る母なのでした。
さて、今日も1日頑張りましょう！！

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