4兄弟ママの日記

昨日もばたばたと簡単晩御飯です。昨夜のメニューは、牛ごぼう、レンチン茄子のおかか和え、塩焼き鯖、かぼちゃの
バター醤油、豆腐とわかめと長ネギの味噌汁でした～。次男と三男で。

牛肉とごぼうのささがきを、出汁、薄口しょうゆ、砂糖、酒で煮てます。シンプルで美味しい。昨日もあっさり和食。
四男のお弁当も同じものを。塩鯖は、身をほぐしてご飯にのせて、入れました。美味しいと食べてくれれば満足。

久しぶりに体調がマシな定休日の本日は、なんだか、がっつりお肉が食べたい気分だったので、ランチはステーキを。
久しぶりの吟味屋長山亭へ。

昼から炭火で焼き、わさびと塩で食べるステーキは、めっちゃ美味しくて満足！！
吟味屋さん、最近ご無沙汰だったのですが、また来ようと思ったのでした。

さて、今日も1日頑張りましょう！！

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