4兄弟ママの日記

昨夜はゆっくり晩御飯。昨夜のメニューは、鶏のパン粉焼き、生ハムサラダ、生牡蠣、茄子とトマトのチーズ焼き、
野菜のカレースープでした～。次男と四男で早めに。

鶏のもも肉は適当な大きさに切り、塩コショウ。パン粉とマジックソルト、ガーリックパウダー、乾燥バジルを合わせ、
鶏肉にまぶしてから、多めの油で揚げ焼きにしました。パクパクと食べやすい1品。
部活から遅めの帰宅の三男は8時に同じメニューを食べました。最近土日は遠方での試合が多く、朝が早く
帰りの遅い三男。めっちゃ疲れて帰宅～。お疲れ～！
昨日もワインとともに晩御飯で、9時過ぎには寝た私・・・

今日もみんな元気に登校。そうそう、明日はホワイトデーだよね。
今日の夜は、今年も次男がお菓子作りをすることであろう・・・やめてほしいものだがね・・・

さて、今日も1日頑張りましょう！！

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